Ushqimi i shëndetshëm luajti një rol kyç në parandalimin e formimit të pllakave mureve të enëve të gjakut. Edhe hmm asnjë ushqim nuk mund t’i “pastrojë” arteriet në mënyrë mekanike, disa përbërës rrisin elasticitetin e enëve të gjakut dhe ulin rrezikun e infarktit.
Formimi i pllakave aterosklerotike (depozitave të yndyrës dhe kalciumit) në muret e arterieve përfaqëson një nga rreziqet më të mëdha për shëndetin kardiak, duke qenë shkaktari kryesor i infarkteve të zemrës dhe goditjeve në tru. Procesi i grumbullimit të tyre lidhet ngushtë me regjimin ushqimor. Kur konsumohen rregullisht ushqime të pasura me yndyrna të ngopura dhe kolesterol të dëmshëm, rreziku i ngushtimit të enëve të gjakut rritet ndjeshëm.
Mjekët dhe ekspertët e shëndetësisë theksojnë se pasi këto pllaka të jenë krijuar dhe stabilizuar në arterie, eliminimi i tyre i plotë është i pamundur pa ndërhyrje mjekësore apo terapi specifike. Prandaj, fokusi kryesor duhet të jetë parandalimi i hershëm përmes një diete të ekuilibruar.
Pesë ushqimet që ulin rrezikun e kalcifikimit të arterieve
Sipas kërkimeve të fundit në fushën e kardiologjisë dhe ushqimit, ekzistojnë disa rregullatorë natyralë që ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të sistemit vaskular:
-
1. Hudhra: E njohur për vetitë e saj si antibiotik natyral, hudhra ndihmon në luftimin e radikaleve të lira. Përbërësit e saj aktivë (si alicina) kontribuojnë në përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe parandalojnë grumbullimin e parakohshëm të kolesterolit në muret vaskulare.
-
2. Lëngu i shegës: Ky antioksidant i fuqishëm ka treguar rezultate premtuese në mbështetjen e shëndetit arterial. Konsumimi i rregullt i lëngut të pastër të shegës mund të ndihmojë në frenimin e procesit të ngushtimit progresiv të arterieve me deri në 30 për qind brenda një viti.
-
3. Shpargulli (Asparagus): Ky zëvendësues i shkëlqyer ushqimor përmban sasi të larta të vitaminës C, vitaminës E dhe beta-karotenit. Këta përbërës forcojnë muret e enëve të gjakut, ndërsa përmbajtja e lartë e kaliumit ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut dhe mbështet punën e rregullt të muskulit të zemrës.
-
4. Boronica e kuqe (Cranberry): Konsumimi i dy gotave lëng boronice të kuqe në ditë ndihmon në parandalimin e arteriosklerozës (ngurtësimit të arterieve). Përbërësit bioaktivë të saj bllokojnë proceset qelizore që lidhen med formimin e osteokalcinës – një substancë që nxit kalcifikimin e enëve të gjakut. Bioflavonoidet gjithashtu ndihmojnë në zgjerimin e enëve të gjakut dhe ulin rrezikun e trombozës.
-
5. Mollët: Falë përmbajtjes së lartë të pektinës (fibër e tretshme) dhe flavonoidëve, mollët ndihmojnë në rregullimin e niveleve të kolesterolit në gjak dhe ulin rrezikun e zhvillimit të Sëmundjeve koronare.
Këshillë mjekësore:
Asnjë ushqim i vetëm nuk mund të bëjë “mrekulli” apo të zëvendësojë terapitë mjekësore. Megjithatë, integrimi i këtyre ushqimeve në dietën e përditshme, i kombinuar me aktivitet të rregullt fizik dhe shmangien e duhanit, ul në mënyrë drastike rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
